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LA TARTARUGA CANTINA SRL
A passeggio nel cuore della Roma rinascimentale e barocca,in una delle suggestive vie tra piazza Navona e Campo de’ Fiori, troverete questo delizioso ristorante che colpirà la vostra attenzione per la splendida opera d’arte, creata dall’artista Kalik, esposta in vetrina.Nella cornice di un palazzo del ‘600 è stato recuperato questo piccolo locale dove sono ancora ben visibili gli antichi soffitti a cassettoni.A La Tartaruga Cantina ,in un ambiente famigliare e riservato allo stesso tempo sarete accolti con cortesia e professionalità da Fabiano,Siriano e Hiro.Delizie e virtù per il gourmet si nascondono in questo rifugio del palato.Le proposte della cucina,sensibili al variare delle stagioni,selezionano prodotti sempre freschissimi e di prima qualità.Troverete i piatti della tradizione mediterranea,elaborati dalla creatività dai cucinieri Siriano Fidanza e Hiroyuki Hosoda nel rispetto della migliore cucina regionale italiana.La pasta è rigorosamente fatta in casa,così come i dolci e il pane.La Cantina della Tartaruga, curata dal nostro cantiniere Fabiano Fidanza , è in continua evoluzione per garantire al cliente l’abbinamento ideale con i piatti del ristorante e per scoprire nuove realtà vitivinicole. La Carta dei Vini e dei Distillati è,quindi,intesa come uno strumento vivo e coinvolgente, che consente di apprezzare le infinite sorprese di questa nostra meravigliosa terra. Indirizzo internet: http://www.latartarugacantina.it
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