Il ristorante italiano è meta della chiacchiera e del piacere. Ideale per rilassarti dopo un'intensa giornata di lavoro davanti a un piatto rigenerante. Ma cosa lo rende tanto apprezzato? L'unione di un luogo incantevole con un menù gustoso. Dietro c'è una sapienza arricchita da una ricerca che si traduce negli equilibri dei sapori e nei giusti accostamenti dei cibi, esaltati da una virtuosa carta dei vini. Le aziende conquistano il proprio know how rinnovando la tradizione con fantasia, curando il servizio e la qualità dei prodotti, usando la creatività come sale delle ricette e facendo informazione attraverso serate a tema. Ma non tutte si equivalgono. E a Roma? Andiamo alla ricerca di sapori mediterranei e piatti esotici in ville, casali, roof gardens o deliziose locande nel centro storico: dal tipico al raffinato (senza disdegnare la cucina estera!) eccovi un percorso di sicura atmosfera. Anzitutto potreste visitare la rubrica Ristoranti di Roma di RomaExplorer, dove potrete trovare ristoranti suddivisi per zone e per tipologie di cucina, trattorie, pizzerie, take away e molto altro.

Ristoranti a Roma.
Il menù che scioglie l'acquolina in bocca lo abbiamo trovato sul sito di Capranica: petto d'anatra affumicato al ginepro con salsa ai frutti rossi, maltagliati con scampi e bottarga di muggine, vellutata di peperoni gialli e cipolle rosse con pecorino di fossa e mentuccia...guardate il resto e la carta dei vini! Ma anche Cesare non scherza: frutti di mare e pesce di paranza; carni chianine e maremmane; specialità come lardo di Colonnata, prosciutto di cervo, salmone norvegese affumicato; raffinate pizze cotte con forno a legna; deliziose minestre vegetali; una cantina con i migliori vini italiani ed esteri. Dolci e gelati artigianali, primizie di frutta... Sul sito potete mettervi in forum.

Ristoranti a Roma.
Volete godervi "Un angolo di Argentina nel cuore di Roma"? Baires presenta in rete il menù con i prezzi: le migliori carni, le insalate, le zuppe, le grigliate, i dolci e i vini argentini al ritmo della calda musica sudamericana. E ancora carni argentine (venute dritte dalla Pampa!) per l'Asador che Café Veneto propone oltre alla cucina italiana, negli eleganti saloni interni adatti anche per banchetti e riunioni di lavoro a due passi da Villa Borghese.

Ristoranti a Roma.  Per un tuffo nel sole, nei vini afrodisiaci e ricette d'antica tradizione marinara Sicilia in bocca presenta le specialità della terra dei limoni, con una varietà di cibi esotici, profumi, aromi e spezie di derivazione greca araba e normanna. On line potete prenotare ed acquistare prodotti tipici.

Ristoranti a Roma.
L'atmosfera è il punto forte di un locale. Quella di Solo per Due é sicuramente unica: il più piccolo ristorante del mondo ha un solo tavolo ed accetta esclusivamente due persone a pasto. Con vista sul lago di Castel Gandolfo la Villa degli Angeli è disponibile anche per cerimonie e meetings anche prenotando on-line. Tetti, cupole e terrazzi e grigliate a cielo aperto sul roof garden de Il Valentino ristorante dell'Hotel Valadier tra piazza di Spagna e piazza del Popolo. Il menù è creativo e fantasioso e l'ambiente raffinato. Sul sito: tariffe, sale meeting, piano bar, enoteca. Panoramicissimo anche il roof Garden dell'Hotel Bernini Bristol: L'Olimpo che "offre una superba selezione di piatti regionali rivisitati in chiave moderna".

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Veramente un "Paradiso" anche la terrazza di Les Etoiles. Prettamente turistica La villa dei Cesari, che propone un menù per ogni occasione e i migliori vini, musica folklorica e camerieri vestiti da antichi romani! Sensazioni e profumi d'altri tempi anche alla trilogia Corsetti: per cerimonie Corsetti Vecchia America all'Eur, che offre buona cucina in un ambiente tipicamente "Old America"; Corsetti Il Galeone a Trastevere, che offre cucina marinara in una coinvolgente atmosfera; e infine lo Shangri Là Corsetti, un hotel-ristorante 4 stelle, che è una vera e propria città: sale per cerimonie e conferenze, piscina, piano bar, discoteca, parco, piazzetta shopping, bar-gelateria e parcheggio interno gratuito!

Ristoranti a Roma.
I servizi offerti dai ristoranti hanno grande spazio anche su Internet. Ad esempio l'Hostaria Antica Roma si presenta nel sito all'interno del parco archeologico dell'Appia Antica, descrive la cucina classica e genuina con specialità di pesce fresco, ma si inventa anche un forum per tutti i "gourmet" e gli "apprendisti maghi dei fornelli" e la simpatica iniziativa del concorso di ricette dove si può vincere una cena per due! Prenotazione on-line anche per Hotel Castel Vecchio per gustare una cucina ricercata insieme a un'atmosfera elegante con superba vista sul Lago Albano. Nel sito le foto delle sale per conferenze, e "Relax" con lo sport che preferite: dall'equitazione al golf al windsurf da praticare in strutture attrezzate dell'hotel.

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Il ristorante Cavalieri immerso nel parco della Caffarella è ottimo per ricevimenti, colazioni di lavoro, cocktail-parties e servizi di incentivazione turistica: musica dal vivo, menù turistico, parcheggi per pullmann, visite guidate con degustazione all'azienda vinicola dei Castelli Romani, partite di calcio e tutto lo sport su Stream e Tele e on-line si può prenotare ma anche scegliere il menù.
Infine vi segnaliamo Fontana Chiusa, che è locanda, ristorante, azienda agricola e parco. Potete assaporare un menù di qualità che varia dal tradizionale al raffinato. Ma anche qui sebbene si tratti di un fascinoso casale di fine '800 non avrete certo difficoltà a prenotare on line!